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On sait depuis longtemps que les plantes bougent mais on découvre aujourd’hui qu’elles sentent, qu’elles touchent et goûtent, qu’elles réagissent à des stimuli de diverses natures. Elles ont aussi, l’oreille fine, de la mémoire, elles perçoivent les formes. Les plantes interagissent beaucoup plus qu’on ne le croyait avec le monde extérieur. On les savait sensibles à la température, à l’ensoleillement, à l’humidité… Des recherches récentes prouvent que les plantes possèdent bien d’autres sens étonnants qui nous amène à jeter sur elles un regard neuf.