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Un duvet douillet, surmonté d’un bec acéré : beaucoup gardent en mémoire le souvenir pinçant d’une oie mal lunée. Aujourd’hui encore elle sait défendre sa part de mystère qu’elle soit sauvage ou domestique. Des experts et des éleveurs passionnés observent l’animal dans ses comportements les plus intimes. Chacun, à sa manière, lève un petit bout du voile sur un oiseau dont la nature sauvage nous a toujours fait rêver.