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Dans ce nouvel épisode d’En Terre Ferme, Fanny Agostini prend la direction de Saint-Jean-de-Luz, au Pays-Basque, pour retrouver l’une des personnalités préférées des Français, Évelyne Délhiat. Celle qui fait la pluie et le beau temps sur la première chaîne de France depuis plus de 30 ans est aussi reconnue pour son expertise sur la question du climat. Entre mer, montagne et souvenirs d’enfance, les deux femmes rencontrent celles et ceux qui trouvent des solutions pour s’adapter aux effets du changement climatique. Au programme : réinventer la pêche et l’élevage, mettre en place des solutions pour lutter contre les incendies, ou encore, lutter contre l’érosion des côtes.